Honig – Ganz nach meinem Geschmack
Der Akazienhonig verfügt über einen feinen, lieblichen Geschmack. Akazienhonig ist der einzige deutsche Honig welcher von Natur aus sehr lange (ca. ein Jahr) flüssig bleibt. Dies liegt an seinem sehr hohen Fruktose- und gleichzeitig sehr geringen Glukoseanteils. Dieser Honig eignet sich deshalb vorzüglich zum süßen von Tee oder zum Veredeln von Salatsaucen eignet. Auch wird […]
Menschen die Diabetes bekommen, wissen am Anfang oft nicht mehr, welche Lebensmittel sie überhaupt noch essen dürfen oder wie sie mit diesen Lebensmitteln umgehen müssen. Kann Honig bei Diabetes ohne Gefahr verzehrt werden oder nicht? Diese Frage und was beim Verzehr von Honig noch zu beachten ist klärt Frau Dr. med. Carola Kersten in diesem Gastbeitrag. […]
Honig zum Frühstück ist nicht nur lecker, sondern versorgt den Körper auch mit Energie und vielen weiteren gesunden Inhaltstoffen. So befinden sich im Honig die Vitamine B2, B6, C sowie antibakteriell wirkende Inhibine. Dies ist auch der Grund, wieso Honig zum Beispsiel eine positive Wirkung gegen Husten hat. Jedoch sind leider nicht in jedem Honig […]
Die Auswahl an Honigsorten ist gigantisch – es fällt dabei schwer den Überblick zu behalten. Das möchten wir mit diesem Artikel ändern. In der folgenden Tabelle findest Du eine, vermutlich nicht vollständige, Auswahl an Honigsorten. Teilweise angereichert mit den folgenden Merkmalen: Honigsorte: Die allgemein geläufige Kennzeichnung der Honigsorte Kategorie: Blütenhonig, Honigtauhonig oder Kombination Häufigkeit: Wie […]
Bald ist schon der erste Dezember und du suchst noch nach Inspirationen für deinen Adventskalender? Dann bist du hier genau richtig! Wir geben dir hier einige Tipps und Ideen, was du dieses Jahr in deinen Adventskalender füllen kannst.
Schon im Mittelalter wusste man: Frühstücken wie ein Kaiser, Mittagessen wie ein König und Abendessen wie ein Bettler. Wieso schon damals das Frühstück als wichtigste Mahlzeit galt und wieso diese Weisheit auch heute noch von modernen Ernährungswissenschaftlern empfohlen wird, erklären wir euch in diesem Blog-Artikel.
