Der Smoothie-Trend hält sich nun schon seit einigen Jahren, und das zu Recht! Die farbenprächtigen Getränke sind gesund, erfrischend und selbst Obst-Muffel können sich für sie begeistern. Darum haben wir Ihnen hier ein paar ganz spezielle Rezepte zusammengestellt: Superfood-Smoothies. Die dafür verwendeten Nahrungsmittel enthalten besonders viele Vitamine und Mineralien und sind daher extra gut für den Körper.
Beeren-Spinat Smoothie
Der perfekte Superfood-Smoothie für den Sommer! Der junge Blattspinat enthält zahlreiche Mineralstoffe wie Eisen, Kalzium, Magnesium und Kalium, die der Körper für die Blutbildung und für stabile Knochen braucht. Dank der vielen frischen Beeren schmeckt der Smoothie herrlich fruchtig-süß und sorgt für die dringend nötige Erfrischung. Welche Beeren Sie verwenden, können Sie dabei je nach Angebot und Geschmack selbst entscheiden. Neben Erdbeeren, die von Natur aus viele Vitamine enthalten, raten wir zu heimischen dunklen Beeren wie Brom-, Heidel-, Holunder- und schwarzen Johannisbeeren. Diese liefern dem Körper Polyphenole. Sie helfen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes vorzubeugen.
- 125g Babypsinat
- 1 Handvoll Erdbeeren (reich an Vitaminen)
- 60g Heidelbeeren (reich an Magnesium)
- 30g Brombeeren (reich an Polyphenolen)
- 30g Himbeeren (reich an Vitaminen)
- 375ml Wasser
Alle Zutaten in einen Mixer geben oder mit dem Pürierstab zerkleinern. Die Menge an Wasser kann je nach gewünschter Konsistenz variiert werden. Probieren Sie ruhig andere Beeren aus und werden Sie selbst kreativ!
Banane-Apfel-Honig Smoothie mit Spinat
Durch die Mischung aus Bananen, Äpfeln und Zitronen ist dieser Superfood-Smoothie exotisch-fruchtig und spendet Abkülung an heißen Sommertagen. Der Spinat liefert wichtige Mineralstoffe, die wichtig für Muskeln und Nerven sind. Für den besonderen Superfood-Boost empfehlen wir die Verwendung unseres Be(e)Healthy-Honigs. Die darin enthaltene Aronia Beere, die zu den Superfoods zählt, ist sehr gesund undenthält die Vitamine A, C, E, K sowie die komplette Gruppe der B-Vitamine. Zudem ist diese Superbeere dank ihres hohen Gehalts an Mineralien, wie z.B. Kalzium, Magnesium, Kalium, Zink und Eisen eine Wohltat für unseren Körper.
- 1/2 Banane
- 1/2 Apfel
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Akazienhonig von Honigplus
- 1 kleine Handvoll Spinat
- 200ml Wasser
Alle Zutaten mit einem Küchenmixer oder Pürierstab zerkleinern. Tipp: Für die besondere Erfrischung können Sie auch zusätzlich einige Eiswürfel in den Mixer geben.
Interesse an weiteren Informationen zu Superfoods und warum sie so gesund und gut für den Körper sind? Dann lesen Sie doch einfach gleich hier weiter: unsere Übersicht stellt die wichtigsten Superfoods vor.
Wir wünschen viel Spaß beim Mixen und einen gesunden Sommer!