Superfoods sind Lebensmittel, die eine große Heilwirkung für Körper, Geist und Seele besitzen. Je nach Superfood, hat die entsprechende Beere, Wurzel oder Frucht, besonders viele gesundheitsfördernde Stoffe aus einem bestimmten Bereich. Erfahren Sie in diesem Artikel mehr über die verschiedenen Superfoods und deren Wirkung.

Menschen die Diabetes bekommen, wissen am Anfang oft nicht mehr, welche Lebensmittel sie überhaupt noch essen dürfen oder wie sie mit diesen Lebensmitteln umgehen müssen. Kann Honig bei Diabetes ohne Gefahr verzehrt werden oder nicht? Diese Frage und was beim Verzehr von Honig noch zu beachten ist klärt Frau Dr. med. Carola Kersten in diesem Gastbeitrag. […]

Schon im Mittelalter wusste man: Frühstücken wie ein Kaiser, Mittagessen wie ein König und Abendessen wie ein Bettler. Wieso schon damals das Frühstück als wichtigste Mahlzeit galt und wieso diese Weisheit auch heute noch von modernen Ernährungswissenschaftlern empfohlen wird, erklären wir euch in diesem Blog-Artikel.

Einer der größte Ernährungstrends 2015 ist die Paleo-Diät. In dieser Diät ernährt man sich nur von Lebensmitteln, die unsere Vorfahren vor ca. 2000 Jahren, lange Zeit vor der Industrialisierung der Lebensmittelproduktion, getan haben. Grund hierfür ist, dass sich die Essgewohnheiten des Menschen deutlich schneller verändert haben als die Evolution des menschlichen Körpers.

Honig wird schon seid Jahrhunderten von Jahren für verschiedene Zwecke eingesetzt. Gerade im Mittelalter war es ein beliebtes Heilmittel, welches in vielen Kulturen eingesetzt wurde. In diesen Artikel wird die Verwendung von Honig als Heilmittel bei verschiedenen Kulturen und in verschiedenen Anwendungsbereichen näher erläutert.

Honig enthält im Gegensatz zu Zuckersirup oder zu anderen Brotaufstrichen viele gesunde Inhaltsstoffe wie beispielsweise Vitamine oder entzündungshemmende Enzyme. Welche besondere gesunde Wirkung Du damit von Rapshonig, Sommerblütenhonig oder auch Akazienhonig erwarten kannst, erfährst Du in diesem Beitrag. Der Nektar, die Basis für Honig, entstammt von verschiedensten Pflanzen. Je nach Blüte und damit je nach […]