Honig ist gesund, lecker und wirklich ein idealer Ersatz von Zucker. Jedoch nur wenn er auch richtig eingesetzt wird. Ansonsten fungiert der wertvolle Honig leider nur noch als reines Süßungsmittel und kann sogar geringfügig gesundheitsschädlich sein. Damit das nicht passiert klären wir Euch im folgenden darüber auf was zu tun ist. Das wichtigste vorneweg: Honig […]

Eisgekühlte Getränke sind neben Eis und Sonnencreme etwas, das im Sommer nicht fehlen darf. Wer auf zuckerhaltige Softdrinks verzichten möchte und Wert auf eine gesunde Ernährung legt, sollte sich unsere Eistee-Rezepte einmal anschauen. Gesüßt wird nach Belieben mit naturbelassenem Akazienhonig. Das ist nicht nur gesund, sondern verleiht diesen Sommerdrinks noch mehr Geschmack!

Der Smoothie-Trend hält sich nun schon seit einigen Jahren, und das zu Recht! Die farbenprächtigen Getränke sind gesund, erfrischend und selbst Obst-Muffel können sich für sie begeistern. Darum haben wir Ihnen hier ein paar ganz spezielle Rezepte zusammengestellt: Superfood-Smoothies. Die dafür verwendeten Nahrungsmittel enthalten besonders viele Vitamine und Mineralien und sind daher extra gut für […]

Heute gibt es zum Mitagsessen eine gesunde Spezialität der modernen, skandinavischen Küche.  Der Krabben Sandwich mit einer leckeren Mango-Honig Sauce ist nicht nur gesund, sondern lässt auch den Gaumen jedes Gourmets erstrahlen. Dieser Sandwich enthält durch die frische Mango, dem natürlichen Akazienhonig und den Salat viele Vitamine, sowie durch die Krabben viele gesunde Fettsäuren . […]

Mithilfe von Honig kann man viele Speisen und Gerichte verfeinern und ihnen so den perfekten Schliff verpassen. Honig ist gerade beim Backen  eine aromatische und wohltuende Zutat. Honig enthält im Gegensatz zu Haushaltszucker Vitamine und weitere gesundheitsfördernde Stoffe wie z. B. antibakteriell wirkende Inhibine. Honig ist daher ein sehr gesundes Süßungsmittel.